Joelho de Porco Defumado
Foto: Just a Brazilian man
O joelho de porco é um prato de origem alemã (onde é chamado de eisbein), que se tornou popular no Brasil. Faz parte de vários pratos da culinária alemã, podendo ser preparado cozido, frito ou assado, dependendo do prato. Servido com chucrute é um dos pratos mais famosos da Alemanha.